&quot;... Et on sera copains avec les oiseaux !&quot;

13 avril 2011

Crumble "sans"

Pour mon goûter, j'avais envie de crumble, sauf que le gras et le sucre, j'essaie d'éviter. A remplacer par des ingrédients utiles et vraiment savoureux... Donc il a fallu: - une pomme, pour un crumble très classique de ce côté-là... Pour la "panure"...

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Tags: alimentation biologique, crumble revisité

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13 avril 2011

Bento #31 du mercredi 13 avril 2011 : végétarien

Ce midi, ce fut : - betteraves rouges au gomasio + radis + courge - riz rond complet/haricots rouges + avocat au sésame à l'umebosis

Posté par HecateLomewen à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, végétarien

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10 avril 2011

Bento #30 du lundi 11 avril 2011 : végétarien !

Pour mon premier jour de stage : - en haut : dans les moules en forme de coeur : riz complet et haricots rouges ; prune noire - en bas : fromage ; radis noir ; terrine de courge (la fin, ouf !)

Posté par HecateLomewen à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, terrine de légumes, végétarien, haricots rouges, riz complet

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10 avril 2011

Tutto : rouleaux de printemps

Comme j'ai des amis qui m'ont demandé parfois de leur montrer comment on fait de la cuisine asiatqie, les sushi par exemple, je me suis dit qu'un petit tutorial sur les rouleaux de printemps/nems serait sympa, d'autant que j'ai eu envie d'en faire ^_^...

Posté par HecateLomewen à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nem, rouleau de printemps, végétarien

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6 avril 2011

Mon matériel à bento : 1ère partie

Des perforatrices à "visages" à faire avec de l'algue nori Des piques kawaï, des séparateurs-"herbes", des flacons à vinaigrette, etc, rangés dans mon premier bento, dont les couvercles n'ont pas appréciés la rencontre avec le micro-ondes (ce qu'on ne...

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Tags: bento, accessoires bento, kawaï

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5 avril 2011

Bento # 29 du 6 avril 2011 : partiels partie 2

Pour demain : - en haut : tarte aux poireaux maison + tarte aux épinards-saumon-oseille maison (merci le congél) + terrine de courge maison - en bas : tomates cerise + fromage blanc aux herbes pour tremper mes crudités + radis + mini-sandwich à la tartinade...

Posté par HecateLomewen à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, terrine de légumes

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5 avril 2011

Terrine de graines germées à la courge

Normalement c'est au potimarron, vu la saison, je n'ai trouvé que de la courge, dommage car je préfère le potimarron... Ingrédients : - 1 grand pot à confiture de graines germées depuis 2 jours maison (ou achetées dans le commerce) : j'avais fait germer...

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Tags: bento, terrine de légumes

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5 avril 2011

Blog à visiter !

http://raven-voice.blogspot.com/ C'est le blog de ma meilleure amie, qui écrit, cuisine, s'intéresse à la vie spirituelle en général (surtout paganisme), je vous invite à le visiter. Il est très beau et va s'étofer rapidement ! Avec plein de lecture,...

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Tags: Rébecca Wistéria Raven

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4 avril 2011

Astuce thermostat four

Pour celles et ceux qui ne veulent plus galérer entre les correspondances entre thermostat et degrés, il y a une solution ! Si on a dans une recette un thermostat 6, cela correspond à 180°C. Si on a 210°C, cela correspond au thermostat 7. Pour avoir la...

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Tags: cuisson au four

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4 avril 2011

Bento # 28 du 5 avril 2011 : partiels partie 1

Pour mon premier jour de partiels, des choses pleines de vitamines. Pour vous rassurer, car c'est très léger mon menu, je mangerai vers 13h30, car mon épreuve demain matin est de 8h30 à 13h. Je risque de manger une barre de céréales vers 10h30-11h, c'est...

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Tags: bento, terrine de légumes, konjac

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